Про защиту молодого фундука других кустарников

Добрый день коллеги,

Мы определились с наиболее экономичным с одной стороны и эффективным вариантом защиты фундука (и других кустов) тубусом и одновременно создания оптимального микроклимата для его развития.

Это продукт SHELTERGUARD от Tubex в рулонах 50м длиной на 60 см шириной.
Такого рулона хватит на 100 саженцев (50 см на каждый саженец). При этом диаметр тубуса составит 14-15 см.

Крепить SHELTERGUARD необходимо к колышку из акации (можно заранее перед установкой обычным мебельным степлером. 


Продукт состоит из сетки рассчитанной на 7-10 лет вегетации  и пленки рассчитанной 2-3 года вегетации.

Главная функция сетки - защита молодого саженца от животных и механических повреждений.
Главная функция пленки - создание оптимального микроклимата, защита от заморозков, гербицидов и т.д.

Также такой тубус будут очень способствовать формированию одного штамба.

В случае необходимсти, демонтировать такой тубус не составит никакого труда, просто вытащив скобы из колышка.






Оптовая стоимость  такой защиты при заказе   от 10 рулонов (1000 саженцев) составит всего 0,95 евро за один саженец (95 евро за рулон), что в 2,5 раза дешевле чем тубус с аналогичным размером.


Полное описание продукта вышлем по запросу. 

Как защитить однолетние саженцы ореха и окулянты от весенних и осенних заморозков?

Этот вопрос волнует почти каждого ореховода именно потому что ранне- осенние и поздне-весенние заморозки причиняют молодым орехам самые критичные повреждения.

Если вы сделали зимнюю прививку ореху, то конечно логично его высадить в открытый грунт как можно раньше ( обычно мы это делаем после Пасхи), однако у вас нет никаких гарантий того, что до середины мая к вам не придет заморозок. Конечно, вы можете сделать это в теплице, но тогда у вас появится очень много дополнительного труда и дополнительная пересадка растения, что конечно не пойдет ему на пользу.

Мы пришли к очень простому и изящному решению этого вопроса с помощью защитных тубусов компании Tubex ( производства Великобритании). Благодаря этим тубусам мы создаем фактически индивидуальную теплицу для каждого растения, которая к тому же создает для него оптимальные условия для начала вегетации в открытом грунте в самый опасный период жизни молодого саженца.

Выглядит это так:

Для решения этой задачи мы используем модель Изи-Реп высотой 37 см  ( берем модель 75 см и разрезаем ее пополам, которая стоит 0,81 евро со склада в Украине, таким образом мини-теплица + защита для одного окулянта обходится всего в 0,4 евро )

Тубус защищает окулянт не только от заморозков, а также и от солнечных ожогов благодаря тому что пропускает только самый нужную и полезную  для него часть солнечного спектра

Исследования  производителя тубусов выявило наиболее важные длины световой волны для фотосинтеза  , которыми оказались диапазоны 400-500нм и 600-700 нм .

Для фотоморфогенеза (изменения морфологии растения под воздействием светового излучения)  требуется диапазон от 670 до 735 нм.

Зеленой линией указана соотношение светопропускания тубуса к длине световой волны

Кроме этого тубус защищает молодое и нежное растение от механических повреждений, животных, гербицидов (если вы ими пользуетесь) и т.д. 

В результате на третий месяц вегетации наши окулянты выглядят так

После одного сезона вегетации в школке, мы пересаживаем наших питомцев уже в постоянные места в тубусы высотой от 90 до 120 см

В таком тубусе они будут минимум 5-7 лет до полного саморазрушения тубуса и входа растения в плодоношение.

Для двухлеток мы предпочитаем модель Вентекс высотой 120 см, которая в среднем обходится не дороже 15% стоимости самого саженца.

Внутри тубуса орех не развивает боковых пагонов, а ускоряет и форсирует вегетацию центрального штамба и формирует боковые ветви уже после выхода штамба из тубуса на высоте 90-120 см в зависимости от модели тубуса. 

Кроме этого мы забываем про такие операции как ежегодная покраска штамба, у нас не болит голова про зимние солнечные ожоги, бактериозы и гниение ствола, которое является последствием этих ожогов. Наш орех защищен от животных, механических повреждений и воздушной засухи летом, благодаря микроклимату внутри тубуса.

Я практически уверен в том, что буквально через несколько лет тубусы станут стандартной защитой ореха на первые 5 лет вегетации и будут частично компенсироватся за счет государства. 

Про защиту молодых орехов и фундуков с помощью тубусов

Дорогие коллеги,

Хочу поделится с Вами нашим опытом защиты молодых растений ореха грецкого, винограда и фундука с помощью тубусов.

Вот преимущества, которые мы оценили на своем опыте:

1) растения защищены  от зайцев, косуль мышей, и других животных

фото двухлетнего ореха в тубусе (модель стандарт высота 1,2м)

2)  и защищены пикового мороза,  морозных ветров, в частности от обледенения самой уязвимой части нижней части штамба и как следствие и от морозобоин 

Последствия отсутствия такой защиты выглядят примерно так:

4) Весенние ожоги у молодых окулянтов, свои окулянты ранней весной мы защищаем тубусами от заморозков, солнечных ожогов . Тубус пропускает только нужный спектр спектра солнечного света необходимый для комфортного и интенсивного развития молодого растения

 

так делают в Канаде

так делают в Ковчеге

5) удобство в использовании агротехники любого направления, и эко и традиционные  приемы агротехники с использованием тяжелых химических СЗР. 

Гербицид при использования тубусов  не попадает на стволы деревьев чем не повреждает его.

А мульчирование с тубусом не несет к стволу патогенной микрофлоры.

6) Удобство обработки приствольных кругов,не повреждая ствол ( это важно тем, кто  использует наемный персонал).

Теперь попробуйте посчитать все агроприемы без использования тубусов.

 одна побелка (работа+ материал) стоит примерно 4 грн.

5лет *  2 побелки в сезон по 4 грн  =40грн

Цена же тубуса начинается от 30 грн ( срок службы 5-7 лет)

В данный момент мы имеем в наличии в Украине и активно используем две модели:

1) Фрут Реп (цена 99 центов за высоту 75 см). Эта модель идеально подходит для однолеток

Она работает как сверток (показана на видео ниже) 

2) Модель Стандарт ( высота 90 и 120 см) . Цена от  2 евро/ шт

Эта модель рекомендована для использования при высадке двухлеток и рассчитана на защиту основного штамба в течении 5-7 лет. Также помогает формировать крону т.к. внутри тубуса боковые ветви просто не развиваются. 

На количество более 1 паллеты есть система скидок. 

Про защиту от животных

Если ставить не проходной забор тут вообще сложно сравнить, если традиционно обматывать потом снова разматывать весной это тоже космические затраты , около 20 грн в сезон с материалом.

Ну а остальные выше перечисленные преимущества просто не реально добиться чем то другим.

В завершение покажу Вам как защищают тубусами молодой виноград

Презентацию и прайс лист на защитные тубусы найдете здесь

Прайс лист на защитные тубусы

Презентация защитных тубусов

Всем разумных решений в защите ваших растений

Друзья и коллеги,

Нашел немного времени описать основные события прошлых пяти месяцев. Основные новости у нас такие:

1. Сезон зимней прививки ореха был очень успешен и мы радовались 90% приживаемости наших Ковчегов. Однако основные трудности ждали нас весной. Высадку окулянтов мы начали после Пасхи ближе к концу апреля.

В народе говорят: "Роби як піп каже, а не так як він робе"

То же можно сказать и про нас. Мы сами на всех углах рассказываем про опасность поздневесенних заморозков и про необходимость защиты  молодых орехов. Сами же очень легкомысленно отнеслись к этому риску и его воздействию на окулянты и только часть из них защитили тубусами. Примерно вот так:

Остальные окулянты пережили настоящий стресс, и многие погибли после череды майских заморозков.

Защита молодого фундука (ин-витро) выглядит так:

На фото слева молодой фундук ин-витро до весенней посадки, а справа через 2 месяца после. Причем фундук посаженный без тубуса адаптируется намного дольше и хуже того, который в тубусе. Разница в развитии также очень велика между ними.








2. Также мы испытываем разные варианты мульчирования орехов и фундука  и даже пробуем такие варианты:

3. Также примерно полгода назад мы начали процесс размножения орехов ин-витро.
процесс идет очень  не простой и много есть трудностей но первые результаты выглядят уже вот так:

Сейчас мы готовимся к сложному процессу доращивания своих форм  орехов ин-витро. Первые готовые саженцы для открытого грунта будут не ранее через через 18 месяцев.

Преимущества этой технологии перед традиционной прививкой можно описать примерно так:

1. Саженец имеет собственную корневую систему и не имеет раны от прививки, в которой часто есть корень многих проблем в дальнейшем.

2. Орех ин-витро выращен из стерильной культуры, которая свободна от вирусов и болезней.

3. Саженец ин-витро полностью повторяет лучшие свойства материнского дерева  наследуя иммунитет, генетическую память и в отличия от привитых растений не наследует вирусы и болезни, которые можно победить только через стерилизацию культуры ин-витро.

4. На примере других культур, можно предположить что саженец ореха ин-витро будет намного превосходить материнское растение по плодовитости, скорости развития и времени вступления в плодоношения и качеству самого плода.

Но это пока только теория.

Практика покажет. Всем благоразумия )

Про правильные вопросы ореховодов и разумные ответы.

Дорогие коллеги,

Ковчег начал работу над новым проектом для начинающих ореховодов под названием : Правильные вопросы и разумные ответы.

По этой ссылке вы сможете ознакомиться с первыми ответами и перечнем самих вопросов.

Если в оглавлении мы не указали Вашего вопроса просим отправить его тут в форме обратной связи.

Просмотреть в PDF

Также по данной ссылке можно просмотреть свежую презентацию , которую я показал на очередной конференции организиванной Fruit-Inform   в Днепре (20-21 февраля).

Подпишитесь на Дневник и будьте всегда в курсе наших последних новостей.

Про фундук в Польше

Приветствую дорогие ореховоды,

Хочу поделится с вами путевыми заметками, которые собрал во время посещения польских фундуководов в начале октября текущего года.

Огромная благодарность Мирославу Загорскому за эту поездку и переданную коллегам информацию.

Вот краткий перечень моих наблюдений:

1. Польша имеет значительный опыт в выращивании фундука и там действительно можно получить много полезной информации. Так что, у кого есть возможность обязательно поезжайте и общайтесь с ними.

2. Польские фундуководы допустили довольно много ошибок, которые должны быть для нас учебным пособием на тему : " Как надо делать" и "Как делать не надо"

3. Очень впечатлил  их опыт с выращиванием фундука одним штамбом, однако этот штамб нужно делать выше (75-80 см). Мы видели 30-35 см, что не очень удобно.

4. К сожалению в Польше повсеместно используют гербициды для борьбы с сорняками. В этом мы с ними не согласны и скоро представим альтернативную технологию испытанную на практике.

Также прилагаю некоторые видео сделанные во время этой поездки  :

тут о том, как делать не надо

Про схемы посадки фундука. Смотрите и внимайте. 

Всем удачи и благоразумия. 

Подготовка ореха к зиме

Дорогие коллеги,

Хочу Вас познакомить с некоторыми  разумными технологиями подготовки орехов к зимнему сезону:

Главная задача грамотного ореховода  – переключить энергию дерева с ростовых процессов на процессы одревеснения и накопления в самой древесине предыдущих лет запасных питательных веществ (антифризов), которые предохраняют ткани растения от поражения морозными ветрами и другими природными факторами. 

Начиная со второй половины августа или с первой декады сентября надо срочно провести осветление кроны посаженного в прохладной местности дерева. Секатором или садовой пилкой вырезают все загущенные зеленые побеги, которые в тени все равно обречены на вымерзание, т.к. они уже не успеют вызреть до зимы. 
Укорачивают и толстые приросты этого года. Их зеленые не вызревшие макушки оттягивают на себя дефицитные осенью питательные вещества и энергию на свое вызревание. 

Также можно порекомендовать:

 - формировать компактные одноствольные деревья с штамбом не менее 1 метра; 
- во второй половине лета  сокращать полив и вносить фосфорно-калийные удобрения; 
- проводить августовскую подрезку однолетних и удаление волчковых побегов; 
- проводить побелку ствола и крупных ветвей осенью и весной. 

Нормально подготовленный саженец должен выглядеть примерно так:

Существует мнение, что повышенная зимостойкость грецких орехов украинского происхождения объясняется их достаточно длительным ювенальным периодом (8 -15 лет), в течение которого орех не закладывает плодовых почек. Поскольку плодов нет, орех накапливает во внутренних слоях древесины больше питательных пластических веществ, которые исполняют роль антифриза и повышают зимостойкость именно внутренних слоев древесины, что является существенным для выживания древесного ствола и скелетных ветвей в последующие годы, когда дерево начинает плодоносить, иногда обильно. Как и у всех плодовых, чрезмерно обильный урожай снижает общую сопротивляемость дерева морозам. Замечено, что такое бывает приблизительно раз в четыре года. После обильного урожая орехов, жди суровой зимы.

Именно взаимосвязь обильного урожая с зимостойкостью является одной из ключевых проблем в Украинском ореховодстве, над которой и работает Ковчег сегодня. 

Погоня за  обильными  урожаями без оглядки на зимостойкость и подготовку  сада к осенне-зимнему сезону  ведут украинских ореховодов к новым и новым разочарованиям.

Теперь немного об инновациях ,а как же без них? 

В  сезоне 2016-2017 года  мы начинаем испытания специальных защитных тубусов (европейского производства), которые выглядят  так:

Что мы ожидаем от этих тубусов?

- защиту молодых саженцев от осенних и весенних заморозков, морозных ветров и солнечных ожогов зимой

- благоприятный микроклимат внутри тубуса для развития растения (особенно его штамба в молодом возрасте). Обещают до 50% по сравнению с "контролем".

- срок службы данных тубусов искусственно ограничен химической формулой пластика  и составляет 3 (5 лет,) затем они саморазрушаются, за счет присутствия в их составе специального фото полимера 

- в случае если вы боритесь с сорняками с помощью гербицидов ( а мы противники этого подхода), то в этом случае вы защитите растение от их губительного воздействия

- данный тубус создает более высокий уровень влажности внутри, что в свою очередь, уменьшает водный стресс и позволяет дереву выжить в период засухи. Мы обнаружили, что именно сниженная влажность воздуха создает орехам сильный стресс особенно в молодом возрасте. 

- данный тубус защитит и от животных : грызунов, зайцев (60см), коз,  косулей (100-120см), оленей (160-180см) , коров и т.д.

- Данные тубусы можно применять как на новых посадках, так и на существующих насаждениях за счет моделей с замком и моделей спирального типа. 

- Также некоторое модели тубусов имеют специальную систему вентиляции, которая на наш взгляд необходима. 

В случае если вы также хотите пробовать применять данные тубусы в своем саду на орехоплодных, фруктовых или винограде, пожалуйста пишите запрос  на dsb@kovchegfarm.com.ua . Мы вышлем ассортимент и цены. 

Также мы продолжаем испытывать и применять специальные мульчирующие технологии для борьбы с сорняками в радиусе 1 метра вокруг штамба (альтернатива ручному труду и гербицидам), а также для сохранения почвенной влаги и создания благоприятных условия для развития микоризы и другой почвенной  биоты.  

Так делают европейцы:

а это наши эксперименты:

та же самая история  и с ягодой

Всем успехов  и благоразумия

9 летний ореховый сад со схемой посадки 8Х10

Дорогие коллеги,

В конце июля у лучших ореховодов Ковчега была экспедиция на юг Украины. Мы сделали много интересных заметок, и вот хочу показать вам одну из них.

Это 9- летний  сад со схемой 8Х10м, который был посажен одним уже покойным хорошим человеком 9 лет назад предположительно сортами молдавской селекции. Сад находится возле Херсона в районе Цюрюпинска.

Сразу становится понятно, что в первые годы за этим садом хорошо ухаживали т.к. все деревья в более менее одинаковом состоянии и последняя обрезка была примерно 5 лет назад.

Видимо, еще тем, кто его закладывал. Сейчас он в относительно запущенном состоянии. Даже трава не покошена.

Интересные заметки, которые мы для себя сделали после визита туда:

1. Кроны деревьев уже практически сомкнулись уже в этом возрасте, и началась тенденция к взаимному подавлению орехами друг друга.

2. Отсутствие обрезки привело к тому, что внутри крона сильно загущена и плоды есть только на периферии кроны.

3. Вегетация ореха возле Херсона начинается примерно на 2-3 недели раньше чем в Днепре, что делает этот орех довольно уязвимым к возможным весенним заморозкам.

4. Предположительно в течении 10 лет, если не будет сделано прореживание сада до схемы хотя бы 16Х10, а лучше даже 16Х20 орехов там скорее всего не будет как и Веселых Буковеньках (смотрите предыдущий материал).

5. Если сад действительно был заложен сортами молдавской селекции (а это определить довольно сложно), то скорее всего их можно довольно смело высаживать в одесской,херсонской и николаевской областях Украины и Крыму, но не севернее Каховки!!!

И только схемами не более 50 деревьев на 1 Га.


Видео прилагаю:

Ореховых  успехов и благоразумия !

Про управление успешным ореховым проектом

Дорогие коллеги, 

Я хочу поделится с вами видением организационной структуры успешного орехового проекта, которое мы имеем на сегодня.

Какие же существуют трудности в ореховых проектах Украины  на сегодня?

Типичная картина выглядит так: 

Есть инвестор, который как правило вообще далек от сельского хозяйства и который "загорелся" идеей орехового сада, как выгодного бизнеса или инвестиций в свой "пенсионный фонд".

При этом  в его голове  площадь такого сада фигурирует  от 20 до 100 Га, в зависимости от степени жадности и финансовых возможностей на момент старта проекта. 

Как правило, инвестор посещает несколько конференций по ореховодству, читает что-то в интернете , покупает землю (часто через пень-колоду) непонятно какую и непонятно где и затем ищет "поставщика чудо саженцев ореха", которые будут расти сами по себе "как бамбук" без какого либо ухода. 

Поставщик "чудо-саженцев" как правило подогревает его намерение  и рассказывает ему различные сказки, для того чтобы продать побольше посадочного материала. При этом схемы посадки рекомендуются очень густые (от 100 до 350 саженцев на 1 Га)

Затем инвестор нанимает "управляющего" ореховым проектом, который по его замыслу должен довести в кратчайший срок и с минимальными затратами его идею до реального "райского сада", в котором орехи растут тоннами с 1 га, при этом не вымерзают и  не болеют. Как правило, уровень компетентности этого "управляющего" не намного превышает ореховодческую  компетентность самого инвестора. 

И вот наконец инвестор покупает саженцы и управляющий ( или еще кто-то) их садит. И наступают суровые будни. Инвестор звонит управляющему и спрашивает : Ну что там?. И в ответ слышит : "Все хреново....., дайте денег" и так продолжается годами, пока у инвестора есть деньги,терпение и розовые очки. 

Потом он узнает немного больше о трудностях и рисках ореховодства и думает : "Куда я встрял и что с этим делать?", но на этом моменте как правило уже поздно пить боржоми.

Таких примеров мы знаем десятки, а на самом деле их уже скорее всего сотни по всей Украине. Мы и сами первые 3-4 года развивались по этому сценарию. 

Какая же есть альтернатива этому пути спросите вы?

Альтернативный путь, который видим мы и за понимание которого  заплачено миллионными убытками первого нашего орехового проекта,  базируется на 3-х основных  принципах (опять же правило табуретки):

Принцип 1. Не спешить и не жадничать

"Не зная брода не суйся в воду" - гласит народная мудрость. Начинайте проект с 10-20% от всей площади земли, которую имеете. Разделяйте риски. Ложите яйца в разные корзины.  На сегодня оптимальная площадь для старта орехового проекта 2-20 Га и как минимум 3-4 РАЙОНИРОВАННЫХ сорта ореха и фундука.

Принцип 2. Окупаемость за 2-3 года.

Проект должен на 2-3 год, как минимум окупать текущие затраты на себя за счет уплотняющих культур и разумной агротехнике. Должен быть четкий бизнес план окупаемости сада за 2-3 года в котором нет доходов от ореха в этот период. 

Мы своим примером показали, что имея ягодник в междурядье можно как минимум забыть про вопрос: Где взять денег на покрытие текущих затрат на ореховый проект и на его развитие (покупку новых саженцев, их посадку и т.д.)

Принцип 3 . Правильное распределение ролей в ореховом проекте.

Участники орехового  проекта для нас -  это Инвестор,Управляющий и Управляющая компания. 

1. Роль и Функции владельца (инвестора) -  вопросы быть или не быть проекту,цели проекта, вопросы финансирования этапов проекта, вопросы юридического характера, вопросы обеспечения безопасности проекта, вопросы ролей в данном проекте и любые другие роли, которые владелец может на себя взять будучи компетентным в их исполнении и имея на это временной ресурс. 

2. Роль и Функции управляющего проекта со стороны собственника. Эта роль подразумевает полную ответственность за всю оперативную деятельность проекта, по фарватеру который проложил владелец и управляющая компания. 

3. Управляющая компания .Это штаб и мозговой центр проекта. Это компания, обладающая реальным опытом и компетентностью в ореховодстве и уплотняющих культурах для орехового сада не на словах, а на деле.  

Главные задачи управляющей компании : 
А. Проложить оптимальный маршрут к цели владельца. 
Б. Разработать стратегический и тактический план ее достижения 
В. Контролировать ход выполнения работ и организовывать наиболее важные из них, особенно на этапе закладки 
Г. На этапе, когда будет получена готовая товарная продукция помочь грамотно организовать ее сбор, хранение и сбыт. 

Весь ход проекта с самого начала должен четко фиксироваться в специальной электронной системе. Мы пользуемся для этого системой Битрикс 24. 

Это позволяет всю важную коммуникацию вести письменно и иметь ее историю, что в свою очередь многократно повышает ответственность всех участников проекта и позволяет как минимум тщательно контролировать ход выполнения всех поставленных задач. В случае если к проекту присоединяется новый человек, ему не нужно рассказывать все что было до него, ему будет достаточно прочитать написанное в данной системе. 

В общем дорогу осилит лишь идущий  по пути  свободному  от лишней жадности и глупости.

Всем успехов!

Про ягоду и орех в нашем ореховом саду

Дорогие коллеги,

Хочу показать Вам ход реализации проекта уплотнения орехового сада малиной и фундуком. 

Пока мы в нем высадили только малину (фундук будем высаживать осенью)

Общий замысел такой:

Орех сорта Ковчег-1, который мы садили  12 июня 2015 года, 

сейчас (  15 июля 2016 года ) выглядит так

при этом он прекрасно пережил все природные катаклизмы сезона 2015-2016 года благодаря сортовым особенностям и нашей опытной  агротехнике. 

Малина, посаженная осенью 2015 года, сейчас выглядит так и уже дает первый урожай. 

Как было описано ранее в Дневнике Ореховода, мы не пользуемся гербицидами и другими   "тяжелыми" препаратами химической промышленности. Междурядье малины проходим обычной фрезой  шириной 1,5 метра и заделываем весь сорняк в почву как сидерат. 

От малины до ореха также идет фреза 1,5 метра. А рядок шириной примерно 3 метра в котором растет орех -  просто косим и оставляем мульчу на месте покоса. Околоствольную лунку (диаметром около   2 метров) ореха мульчируем сначала арго волокном, затем покрываем небольшим слоем  опилки  или другого  мульча, который будет препятствовать нагреву агроволокна в жару и препятствовать бактериальным процессам, способным повредить орех.