Мастер класс по обрезке ореха из Турции

Дорогие коллеги,

Изучите этот довольно любопытный мастер-класс по обрезке 5 летнего сада ореха от наших турецких друзей.

4-х летки они обрезают так:

3-х летки так:

 

2-х летки так:

На мой взгляд у них есть чему поучится и многое они делают очень верно для их климата и прочих условий.

По тексту мало что понятно, но мы переведем обязательно и скоро покажем как деревья обрезают в Ковчеге с учетом наших условий и почему мы делаем именно так. Но пока мы это видео не записали, смотрите на турок.

Внимание ! Не используйте это видео как руководство к действию, т.к. мы не Турки и живем не в Турции. Мы публикуем его только для демонстраций общих принципов формирования кроны ореха, которые используют наши коллеги. Слепое повторение того, что вы тут увидели без консультаций с опытным специалистом может нанести непоправимый урон вашему саду.

Три в одном или принцип табуретки

Дорогие коллеги,

Хочу вкратце рассказать Вам о нашем новом пилотном проекте, который мы реализуем на месте нашего старого сада, который мы недавно выкорчевали.

Он называется "Три в Одном" или принцип Табуретки.

Принцип Табуретки заключается в том, что она может быть устойчивой только имея как минимум три ножки. Это мой главный принцип в любом бизнес проекте.

Вот кратко его суть и идеология:

1. Орех мы садим по схеме 20 Х 20м. Рассчетный диаметр кроны 30-50 летних деревьев наших сортов составляет 10-15 метров. Таким образом для каждого ореха мы оставляем "личное пространство" с радиусом 10 метром (диаметр 20 м), которое будет принадлежать только ему и позволит ореху быть здоровым и счастливым хоть 200 лет.

Почему именно нужно садить редко в наших условиях очень доходчиво поясняет на данном видео Н.Киктенко

Думаю, что явления взаимного подавления орехами  друг друга (аллелопатии) мы в таком саду наблюдать не будем совсем.

Но при такой схеме посадки ореха, мы получим всего 25 деревьев на 1 Га. И конечно будет логичным  уплотнять орех другими культурами.

Мы решили уплотнять орех  фундуком на древовидном подвое. Мы будем прививать лучшие сорта фундука, которые хорошо показали себя в нашем климате  на турецкую лещину (Córylus colúrna). Про такие сады подробнее читайте и смотрите в посте от 16 февраля 2016 года

Уважая "личное пространство" ореха грецкого  мы можем посадить еще 120 саженцев фундука на 1 Га. Это даст нам дополнительный продукт на этом же поле при общей очень похожей агротехнике ухода  за орехом и фундуком на древовидном подвое.

Но вся эта красота даст реальный урожай, который можно будет продать только  на 5-7 год.

Как же нам окупить наш ореховый проект как можно раньше?

И тут нам на помощь приходит ягодник-малинник:

Высадив 3600 саженцев малины на 1 га дополнительно на той же площади, мы уже на 2-3 год сможем окупить свои инвестиции  и начать получать реальную прибыль. 

Ковчег уже сейчас получает реальные 4000$ дохода с каждого Га малиновой плантации только за счет продажи свежей ягоды. Если ягоду замораживать по специальной технологии, то можно получать и больше. А если ваш ягодник будет иметь эко-сертификаты, тогда замороженная "органическая" малина с такого поля будет стоить очень дорого и будет высоколиквидным экспортным товаром, как и орехи. 

Более подробно смотрите презентацию данного проекта в этой презентации http://www.slideshare.net/DimitryBondarenko1/2016-59932945 

Будем рады ответить на ваши вопросы на конференции 25 марта в Днепропетровске или по электронной почте. 

Бизнес план проекта "Три в одном" может быть предоставлен тем, кто реально собирается идти нашими путями и как минимум посетит хоть  раз Ковчег. 

25 марта мы презентовали это видение на конференции Ореховодов в Днепропетровске, которая проходила в Днепропетровском  Агро - Университете.

Было это примерно так:

Цена ошибок ореховода

Дорогие коллеги,

Вот  и подходит к концу март 2016 года и как всегда подведем некоторые итоги.

У нас они таковы:

1. Мы выкорчевали почти 95% нашего первого поля с орехом, на котором было почти 800 саженцев (схема посадки была 10 на 8м)  для того чтобы заменить его  саженцами своего производства (Селекция сортов Ковчега) и вырастить на нем здоровый и долговечный сад.

Деревья, которые мы посадили в 2011 и 2013  году в большинстве своем были слабы, вымерзали много раз и надежду вырастить из них здоровый сад мы потеряли.

Вот несколько фото, от которых мурашки по коже для ореховодов:

Это те самые саженцы, которые в 2013 году были такими:

Показываю это специально  для тех, кто думает что можно посадить орех особо не вникая в его суть, особенности сортов, агротехники и т.д. и т.п. и получить хороший результат. 

Я сам был таким в 2011 году и это цена моей ошибки, которая стоила мне и Ковчегу очень и очень дорого и в моральном и материальном смысле.

Если кратко, то основные ошибки которые мы допустили с нашим первым садом это:

1. Выбор не совсем удачного места его расположения. На данном конкретном поле наблюдается застой холодного воздуха, что делает его экстремальным полигоном для сортоиспытаний. Грунт на нем - малогумусный супесчаный чернозем. 

2. Очевидная ошибка в выборе сортов. И поставщиков саженцев конечно. 

3. Серия ошибок в агротехнике ухода за данным садом.

Следствием этого всего для меня и Ковчега в целом стало :

1. Очень внимательное и глубокое изучение природы ореха и особенностей его сортов и ареалов его произростания и агротехники конечно.

2. Цель - выращивать здоровые сады, несмотря ни на что. 

3. Прекрасная команда специалистов, энтузиастов и людей любящих и знающих свое дело, объединенных нашей общей целью создать в Украине - "Объединенные Ореховые Эмираты". 

Видео напоследок:

Конференция в Днепре 25 марта

Дорогие коллеги,

25 марта в Днепре «Украинская ореховая Ассоциация» проводит конференцию под интригующим названием "Миллионер из орешка".

Подробности можно просмотреть здесь

Как правильно стратифицировать орех?

Всем здравия коллеги,

Нас в последнее время замучили вопросом: Как правильно стратифицировать орех?

Пишем краткую инструкцию:

Стратификация ореха грецкого. (Для начинающих ореховодов) 

1) Орех должен быть вызревшим. То есть самостоятельно выпасть с околоплодника. 

2)Собранный орех подсушивают и хранят в сухом холодном помещении до наступления заморозков.(очень положительно влияет факт обработки морозом) 

3) С наступлением установившейся холодной погоды орех укладывают в спячку. За 60-110 дней до посадки орехи закладывают во влажный песок перемешивая их с опилками( для этой цели подойдут мешки) в пропорции 50 на 50. (опилки важны для аэрации), после чего уложенные таким образом семена опускают в хранилище. 

4) Оптимальная температура хранилища колеблется в пределах -2 - + 5. 

5) Каждые 15-20 дней содержимое мешков высыпают, с целью обогащения субстрата и орехов кислородом, увлажняют при помощи опрыскивателя во избежание подсыхания. Потом укладывают обратно. 

6) С наступлением теплой погоды стратифицированый орех достают с хранилища и высыпают на пленку, таким образом чтобы орехи были покрыты слоем песка. Увлажняют с опрыскивателя и накрывают пленкой. 
Под пленкой образуется теплая воздушная подушка. Что будет способствывать проклевыванию орехового семени. 

7) через 2 дня пленку снимают и аккуратно разгребают субстрат. Весь здоровый орех будет проклюнувшимся и иметь маленькие корневые росточки. 

Высевают орех когда почва прогреется до температуры не менее + 8. Сеют орех на глубину 6-8 см, обязательно укладывая семя на ребро. Мы также заметили, что лучше носик орешка  укладывать на Север, а Попку на ЮГ ( при этом орешек лежать должен на ребре). 
Через 2 недели у Вас появятся дружные всходы. 

Хороших Урожаев