Про фундук в Польше

Приветствую дорогие ореховоды,

Хочу поделится с вами путевыми заметками, которые собрал во время посещения польских фундуководов в начале октября текущего года.

Огромная благодарность Мирославу Загорскому за эту поездку и переданную коллегам информацию.

Вот краткий перечень моих наблюдений:

1. Польша имеет значительный опыт в выращивании фундука и там действительно можно получить много полезной информации. Так что, у кого есть возможность обязательно поезжайте и общайтесь с ними.

2. Польские фундуководы допустили довольно много ошибок, которые должны быть для нас учебным пособием на тему : " Как надо делать" и "Как делать не надо"

3. Очень впечатлил  их опыт с выращиванием фундука одним штамбом, однако этот штамб нужно делать выше (75-80 см). Мы видели 30-35 см, что не очень удобно.

4. К сожалению в Польше повсеместно используют гербициды для борьбы с сорняками. В этом мы с ними не согласны и скоро представим альтернативную технологию испытанную на практике.

Также прилагаю некоторые видео сделанные во время этой поездки  :

тут о том, как делать не надо

Про схемы посадки фундука. Смотрите и внимайте. 

Всем удачи и благоразумия. 

Подготовка ореха к зиме

Дорогие коллеги,

Хочу Вас познакомить с некоторыми  разумными технологиями подготовки орехов к зимнему сезону:

Главная задача грамотного ореховода  – переключить энергию дерева с ростовых процессов на процессы одревеснения и накопления в самой древесине предыдущих лет запасных питательных веществ (антифризов), которые предохраняют ткани растения от поражения морозными ветрами и другими природными факторами. 

Начиная со второй половины августа или с первой декады сентября надо срочно провести осветление кроны посаженного в прохладной местности дерева. Секатором или садовой пилкой вырезают все загущенные зеленые побеги, которые в тени все равно обречены на вымерзание, т.к. они уже не успеют вызреть до зимы. 
Укорачивают и толстые приросты этого года. Их зеленые не вызревшие макушки оттягивают на себя дефицитные осенью питательные вещества и энергию на свое вызревание. 

Также можно порекомендовать:

 - формировать компактные одноствольные деревья с штамбом не менее 1 метра; 
- во второй половине лета  сокращать полив и вносить фосфорно-калийные удобрения; 
- проводить августовскую подрезку однолетних и удаление волчковых побегов; 
- проводить побелку ствола и крупных ветвей осенью и весной. 

Нормально подготовленный саженец должен выглядеть примерно так:

Существует мнение, что повышенная зимостойкость грецких орехов украинского происхождения объясняется их достаточно длительным ювенальным периодом (8 -15 лет), в течение которого орех не закладывает плодовых почек. Поскольку плодов нет, орех накапливает во внутренних слоях древесины больше питательных пластических веществ, которые исполняют роль антифриза и повышают зимостойкость именно внутренних слоев древесины, что является существенным для выживания древесного ствола и скелетных ветвей в последующие годы, когда дерево начинает плодоносить, иногда обильно. Как и у всех плодовых, чрезмерно обильный урожай снижает общую сопротивляемость дерева морозам. Замечено, что такое бывает приблизительно раз в четыре года. После обильного урожая орехов, жди суровой зимы.

Именно взаимосвязь обильного урожая с зимостойкостью является одной из ключевых проблем в Украинском ореховодстве, над которой и работает Ковчег сегодня. 

Погоня за  обильными  урожаями без оглядки на зимостойкость и подготовку  сада к осенне-зимнему сезону  ведут украинских ореховодов к новым и новым разочарованиям.

Теперь немного об инновациях ,а как же без них? 

В  сезоне 2016-2017 года  мы начинаем испытания специальных защитных тубусов (европейского производства), которые выглядят  так:

Что мы ожидаем от этих тубусов?

- защиту молодых саженцев от осенних и весенних заморозков, морозных ветров и солнечных ожогов зимой

- благоприятный микроклимат внутри тубуса для развития растения (особенно его штамба в молодом возрасте). Обещают до 50% по сравнению с "контролем".

- срок службы данных тубусов искусственно ограничен химической формулой пластика  и составляет 3 (5 лет,) затем они саморазрушаются, за счет присутствия в их составе специального фото полимера 

- в случае если вы боритесь с сорняками с помощью гербицидов ( а мы противники этого подхода), то в этом случае вы защитите растение от их губительного воздействия

- данный тубус создает более высокий уровень влажности внутри, что в свою очередь, уменьшает водный стресс и позволяет дереву выжить в период засухи. Мы обнаружили, что именно сниженная влажность воздуха создает орехам сильный стресс особенно в молодом возрасте. 

- данный тубус защитит и от животных : грызунов, зайцев (60см), коз,  косулей (100-120см), оленей (160-180см) , коров и т.д.

- Данные тубусы можно применять как на новых посадках, так и на существующих насаждениях за счет моделей с замком и моделей спирального типа. 

- Также некоторое модели тубусов имеют специальную систему вентиляции, которая на наш взгляд необходима. 

В случае если вы также хотите пробовать применять данные тубусы в своем саду на орехоплодных, фруктовых или винограде, пожалуйста пишите запрос  на dsb@kovchegfarm.com.ua . Мы вышлем ассортимент и цены. 

Также мы продолжаем испытывать и применять специальные мульчирующие технологии для борьбы с сорняками в радиусе 1 метра вокруг штамба (альтернатива ручному труду и гербицидам), а также для сохранения почвенной влаги и создания благоприятных условия для развития микоризы и другой почвенной  биоты.  

Так делают европейцы:

а это наши эксперименты:

та же самая история  и с ягодой

Всем успехов  и благоразумия

9 летний ореховый сад со схемой посадки 8Х10

Дорогие коллеги,

В конце июля у лучших ореховодов Ковчега была экспедиция на юг Украины. Мы сделали много интересных заметок, и вот хочу показать вам одну из них.

Это 9- летний  сад со схемой 8Х10м, который был посажен одним уже покойным хорошим человеком 9 лет назад предположительно сортами молдавской селекции. Сад находится возле Херсона в районе Цюрюпинска.

Сразу становится понятно, что в первые годы за этим садом хорошо ухаживали т.к. все деревья в более менее одинаковом состоянии и последняя обрезка была примерно 5 лет назад.

Видимо, еще тем, кто его закладывал. Сейчас он в относительно запущенном состоянии. Даже трава не покошена.

Интересные заметки, которые мы для себя сделали после визита туда:

1. Кроны деревьев уже практически сомкнулись уже в этом возрасте, и началась тенденция к взаимному подавлению орехами друг друга.

2. Отсутствие обрезки привело к тому, что внутри крона сильно загущена и плоды есть только на периферии кроны.

3. Вегетация ореха возле Херсона начинается примерно на 2-3 недели раньше чем в Днепре, что делает этот орех довольно уязвимым к возможным весенним заморозкам.

4. Предположительно в течении 10 лет, если не будет сделано прореживание сада до схемы хотя бы 16Х10, а лучше даже 16Х20 орехов там скорее всего не будет как и Веселых Буковеньках (смотрите предыдущий материал).

5. Если сад действительно был заложен сортами молдавской селекции (а это определить довольно сложно), то скорее всего их можно довольно смело высаживать в одесской,херсонской и николаевской областях Украины и Крыму, но не севернее Каховки!!!

И только схемами не более 50 деревьев на 1 Га.


Видео прилагаю:

Ореховых  успехов и благоразумия !

Про управление успешным ореховым проектом

Дорогие коллеги, 

Я хочу поделится с вами видением организационной структуры успешного орехового проекта, которое мы имеем на сегодня.

Какие же существуют трудности в ореховых проектах Украины  на сегодня?

Типичная картина выглядит так: 

Есть инвестор, который как правило вообще далек от сельского хозяйства и который "загорелся" идеей орехового сада, как выгодного бизнеса или инвестиций в свой "пенсионный фонд".

При этом  в его голове  площадь такого сада фигурирует  от 20 до 100 Га, в зависимости от степени жадности и финансовых возможностей на момент старта проекта. 

Как правило, инвестор посещает несколько конференций по ореховодству, читает что-то в интернете , покупает землю (часто через пень-колоду) непонятно какую и непонятно где и затем ищет "поставщика чудо саженцев ореха", которые будут расти сами по себе "как бамбук" без какого либо ухода. 

Поставщик "чудо-саженцев" как правило подогревает его намерение  и рассказывает ему различные сказки, для того чтобы продать побольше посадочного материала. При этом схемы посадки рекомендуются очень густые (от 100 до 350 саженцев на 1 Га)

Затем инвестор нанимает "управляющего" ореховым проектом, который по его замыслу должен довести в кратчайший срок и с минимальными затратами его идею до реального "райского сада", в котором орехи растут тоннами с 1 га, при этом не вымерзают и  не болеют. Как правило, уровень компетентности этого "управляющего" не намного превышает ореховодческую  компетентность самого инвестора. 

И вот наконец инвестор покупает саженцы и управляющий ( или еще кто-то) их садит. И наступают суровые будни. Инвестор звонит управляющему и спрашивает : Ну что там?. И в ответ слышит : "Все хреново....., дайте денег" и так продолжается годами, пока у инвестора есть деньги,терпение и розовые очки. 

Потом он узнает немного больше о трудностях и рисках ореховодства и думает : "Куда я встрял и что с этим делать?", но на этом моменте как правило уже поздно пить боржоми.

Таких примеров мы знаем десятки, а на самом деле их уже скорее всего сотни по всей Украине. Мы и сами первые 3-4 года развивались по этому сценарию. 

Какая же есть альтернатива этому пути спросите вы?

Альтернативный путь, который видим мы и за понимание которого  заплачено миллионными убытками первого нашего орехового проекта,  базируется на 3-х основных  принципах (опять же правило табуретки):

Принцип 1. Не спешить и не жадничать

"Не зная брода не суйся в воду" - гласит народная мудрость. Начинайте проект с 10-20% от всей площади земли, которую имеете. Разделяйте риски. Ложите яйца в разные корзины.  На сегодня оптимальная площадь для старта орехового проекта 2-20 Га и как минимум 3-4 РАЙОНИРОВАННЫХ сорта ореха и фундука.

Принцип 2. Окупаемость за 2-3 года.

Проект должен на 2-3 год, как минимум окупать текущие затраты на себя за счет уплотняющих культур и разумной агротехнике. Должен быть четкий бизнес план окупаемости сада за 2-3 года в котором нет доходов от ореха в этот период. 

Мы своим примером показали, что имея ягодник в междурядье можно как минимум забыть про вопрос: Где взять денег на покрытие текущих затрат на ореховый проект и на его развитие (покупку новых саженцев, их посадку и т.д.)

Принцип 3 . Правильное распределение ролей в ореховом проекте.

Участники орехового  проекта для нас -  это Инвестор,Управляющий и Управляющая компания. 

1. Роль и Функции владельца (инвестора) -  вопросы быть или не быть проекту,цели проекта, вопросы финансирования этапов проекта, вопросы юридического характера, вопросы обеспечения безопасности проекта, вопросы ролей в данном проекте и любые другие роли, которые владелец может на себя взять будучи компетентным в их исполнении и имея на это временной ресурс. 

2. Роль и Функции управляющего проекта со стороны собственника. Эта роль подразумевает полную ответственность за всю оперативную деятельность проекта, по фарватеру который проложил владелец и управляющая компания. 

3. Управляющая компания .Это штаб и мозговой центр проекта. Это компания, обладающая реальным опытом и компетентностью в ореховодстве и уплотняющих культурах для орехового сада не на словах, а на деле.  

Главные задачи управляющей компании : 
А. Проложить оптимальный маршрут к цели владельца. 
Б. Разработать стратегический и тактический план ее достижения 
В. Контролировать ход выполнения работ и организовывать наиболее важные из них, особенно на этапе закладки 
Г. На этапе, когда будет получена готовая товарная продукция помочь грамотно организовать ее сбор, хранение и сбыт. 

Весь ход проекта с самого начала должен четко фиксироваться в специальной электронной системе. Мы пользуемся для этого системой Битрикс 24. 

Это позволяет всю важную коммуникацию вести письменно и иметь ее историю, что в свою очередь многократно повышает ответственность всех участников проекта и позволяет как минимум тщательно контролировать ход выполнения всех поставленных задач. В случае если к проекту присоединяется новый человек, ему не нужно рассказывать все что было до него, ему будет достаточно прочитать написанное в данной системе. 

В общем дорогу осилит лишь идущий  по пути  свободному  от лишней жадности и глупости.

Всем успехов!

Про ягоду и орех в нашем ореховом саду

Дорогие коллеги,

Хочу показать Вам ход реализации проекта уплотнения орехового сада малиной и фундуком. 

Пока мы в нем высадили только малину (фундук будем высаживать осенью)

Общий замысел такой:

Орех сорта Ковчег-1, который мы садили  12 июня 2015 года, 

сейчас (  15 июля 2016 года ) выглядит так

при этом он прекрасно пережил все природные катаклизмы сезона 2015-2016 года благодаря сортовым особенностям и нашей опытной  агротехнике. 

Малина, посаженная осенью 2015 года, сейчас выглядит так и уже дает первый урожай. 

Как было описано ранее в Дневнике Ореховода, мы не пользуемся гербицидами и другими   "тяжелыми" препаратами химической промышленности. Междурядье малины проходим обычной фрезой  шириной 1,5 метра и заделываем весь сорняк в почву как сидерат. 

От малины до ореха также идет фреза 1,5 метра. А рядок шириной примерно 3 метра в котором растет орех -  просто косим и оставляем мульчу на месте покоса. Околоствольную лунку (диаметром около   2 метров) ореха мульчируем сначала арго волокном, затем покрываем небольшим слоем  опилки  или другого  мульча, который будет препятствовать нагреву агроволокна в жару и препятствовать бактериальным процессам, способным повредить орех. 

Что мы получим если будем садить орех терминального типа плодоношения густо 8х8,10х10,12Х12?

Дорогие коллеги,

Ответ на этот вопрос я знал теоретически, но впервые увидел своими глазами только 28 мая 2016 года. Также был там 5 июля.

Видео отчет прилагаю:

Сад растет прямо рядом с дорогой, можно поехать и посмотреть. Лучше один раз увидеть.

Орех любит свободу! И немного информации про совместимость ореха и фундука

На снимке Николай Федорович Киктенко в Яргаре в 2013 году. Вы видите участок, который заложен по схеме 16х16 м. Орех любит свободу!

И его комментарий насчет Яргаринского лесхоза:

— Яргаринская ореховая эпопея — наглядный пример, как нельзя садить орех. В следствие цепочки трагических событий в мои руки попал вышеупомянутый проект в оригинале. Посадки на большинстве площадей производились по схемам 8х10 и менее. Как следствие, произошло то, что и должно было произойти — большая братская могила надежд на создание функционального орехового мегасада. Несмотря на то, что по официальные лица заявляют об урожай в 50 тонн собираемого ореха, на самом деле урожай стремиться к нулю. Поэтому и разворовывать нечего. И, кстати, американская компания, которая сделала прореживание ореха до нормальных схем, сообразила, что ореху после этого понадобится 10-15 лет на восстановление, поэтому прервала контракт и досрочно «слиняла». На данный момент сад находится в аренде у частного лица. Мои попытки попасть в сад увенчались провалом. Мы пытались привлечь Минсельхоз, но это не помогло. Арендатор категорически отказался допустить нас в сад. Яргаринский лесхоз — это не чудо, а наглядное пособие, как нельзя садить ореховые сады. Буду откровенен, моя концепция схем посадки грецкого ореха сформировалась в том числе и на горьком опыте Яргары. Я посещал этот сад трижды с 1998 до 2013 года включительно. Что действительно полезное в этом артефакты, который называют Яргаринским ореховым садом, так это наглядный пример феноменальной совместимости фундука и ореха. На участке, где соблюдены рекомендации по уплотнению фундуком, урожаи обеих культур высоки и стабильны, а деревья выглядят прекрасно. Здесь большой пласт для серьезного научного исследования о механизме аллелопарического взаимодействия двух пород с последующей разработкой рекомендаций по посадке орехово-фундучных садов.

Оригинал статьи  на портале Ореховод

22 апреля в Одессе

Дорогие коллеги,

22 апреля была проведена очередная очень продуктивная конференция в Одессе, прекрасно организованная УГА. Отдельная благодарность президенту УГА - Пахно В.Г и вице президенту Юдину Г.А. за то что они делают для ореховодов Украины и за помощь Ковчегу на нашем тернистом пути.

Я тоже там был и кратко выступил, было это так:

Благодарю портал Ореховод за предоставленное видео.

Про динамику развития плодовых соцветий

Дорогие коллеги,

Эти 2 фото сделаны с периодом в 1 неделю в Ковчеге. Первое 17 апреля, второе 24 апреля.

На них очень хорошо видна динамика развития сережек и плодовой почки. 

Вопрос : Когда женское соцветие будет готово к опылению?

Про опыление ореха грецкого

Дорогие ореховоды,

Сегодня я хотел бы внести некоторую ясность в вопрос опыления грецкого ореха.

Многие наши коллеги понятия не имеют в этом крайне важном для ореховода вопросе.

Для начала рассмотрим внимательно ботаническую иллюстрацию ореха грецкого:

и изучим подписи к ней:

Орех грецкий. A — ветвь с мужскими сережками и женскими цветками; B — ветвь с женскими цветками; C — плоды (ложные костянки); 1 — часть мужских сережек с 3 цветками; 2 — мужской цветок, вид сверху; 3 — женский цветок; 4 — то же в продольном разрезе; 5 — тычинки; 6 — половинка внешней мягкой оболочки (зел.цв.) с косточкой в ней; 7, 8 — косточка в продольном и поперечном разрезе; 9 — семя.

Сам процесс опыления выглядит примерно так:

Важно понимать, что опыление грецкого ореха возможно лишь в том случае, когда пыльца с мужской сережки попадет на женский цветок (который образуется на пагоне текущего сезона вегетации).

Вот любопытный текст, который я нашел в интернете:

"Цветки грецкого ореха мелкие, невзрачные, незаметные. В Средней Азии многие старики считают, что дерево вообще не цветет. На этот счет даже поговорка есть: «Умрет тот, кто увидит цветок ореха». Между тем мужские цветки собраны в зеленые сережки, длина которых достигает 12 сантиметров. Закладываются сережки на молодых побегах летом, зимуют в крупных конических почках, а в апреле - мае, когда на растении появляются листья, очень быстро удлиняются. В каждом мужском цветке находится по 12-18 тычинок. Женские цветки располагаются одиночно или группами по 2-4 в верхней части побегов. Каждый женский цветок снабжен двумя прицветниками, пестик с нижней одногнездной завязью и двумя рыльцами. 

Грецкий орех - ветроопыляемое растение. Пчелы, привлекаемые пыльцой, хотя и посещают мужские цветки, но игнорируют женские, поэтому их роль в опылении ничтожна. Разница в распускании мужских и женских цветков на одном и том же растении достигает 15 суток. Благодаря этому происходит перекрестное их опыление"

К сожалению,  у многих сортов ореха мужские сережки дают пыльцу  не одновременно с готовностью женских цветков ее принять. Почти как у людей )

Это наиболее частая причина низкой урожайности или ее отсутствия у орехов.

Также бывают ситуации, когда весенний заморозок приходится как раз на тот момент, когда женские цветки готовы к опылению . Именно поэтому сорта с поздним цветением (в мае) как правило в целом имеют большую урожайность чем те, которые цветут рано (в апреле).

Для того, чтобы плод появился - должно произойти опыление. На качество самого плода "сорт дерева осеменителя"  влияния не оказывает. Тут важен сам факт опыления.

"Сорт" пыльцы даст о себе знать, только после того как вы высадите орешек в землю и получите из него растение, которое даст плоды. Именно "сорт" пыльцы окажет влияние на ботанические характеристики этого растения.

И напоследок покажу как сегодня, 13 апреля выглядят побеги в нашем саду в Ковчеге:

Домашнее задание : разобраться что на этом фото есть что по ботанической иллюстрации выше,  и где именно появится плод. 

Почему так важно вовремя и правильно формировать крону ореха?

Дорогие коллеги,

В эту субботу мобильная бригада Ковчега, которая обслуживает ореховые сады работала в саду 4 года вегетации, который никто и никогда не формировал.

Посмотрев это видео можно очень хорошо понять почему именно орех необходимо вовремя и правильно формировать.

Не экономьте на этом дорогие наши ореховоды.

Видео отчет о том, что можно сделать в таком уже запущенном случае смотрите тут:

За дополнительными консультациями касательно обрезки запущенных садов обращайтесь в Ковчег . 

Мастер класс по обрезке ореха из Турции

Дорогие коллеги,

Изучите этот довольно любопытный мастер-класс по обрезке 5 летнего сада ореха от наших турецких друзей.

4-х летки они обрезают так:

3-х летки так:

 

2-х летки так:

На мой взгляд у них есть чему поучится и многое они делают очень верно для их климата и прочих условий.

По тексту мало что понятно, но мы переведем обязательно и скоро покажем как деревья обрезают в Ковчеге с учетом наших условий и почему мы делаем именно так. Но пока мы это видео не записали, смотрите на турок.

Внимание ! Не используйте это видео как руководство к действию, т.к. мы не Турки и живем не в Турции. Мы публикуем его только для демонстраций общих принципов формирования кроны ореха, которые используют наши коллеги. Слепое повторение того, что вы тут увидели без консультаций с опытным специалистом может нанести непоправимый урон вашему саду.

Три в одном или принцип табуретки

Дорогие коллеги,

Хочу вкратце рассказать Вам о нашем новом пилотном проекте, который мы реализуем на месте нашего старого сада, который мы недавно выкорчевали.

Он называется "Три в Одном" или принцип Табуретки.

Принцип Табуретки заключается в том, что она может быть устойчивой только имея как минимум три ножки. Это мой главный принцип в любом бизнес проекте.

Вот кратко его суть и идеология:

1. Орех мы садим по схеме 20 Х 20м. Рассчетный диаметр кроны 30-50 летних деревьев наших сортов составляет 10-15 метров. Таким образом для каждого ореха мы оставляем "личное пространство" с радиусом 10 метром (диаметр 20 м), которое будет принадлежать только ему и позволит ореху быть здоровым и счастливым хоть 200 лет.

Почему именно нужно садить редко в наших условиях очень доходчиво поясняет на данном видео Н.Киктенко

Думаю, что явления взаимного подавления орехами  друг друга (аллелопатии) мы в таком саду наблюдать не будем совсем.

Но при такой схеме посадки ореха, мы получим всего 25 деревьев на 1 Га. И конечно будет логичным  уплотнять орех другими культурами.

Мы решили уплотнять орех  фундуком на древовидном подвое. Мы будем прививать лучшие сорта фундука, которые хорошо показали себя в нашем климате  на турецкую лещину (Córylus colúrna). Про такие сады подробнее читайте и смотрите в посте от 16 февраля 2016 года

Уважая "личное пространство" ореха грецкого  мы можем посадить еще 120 саженцев фундука на 1 Га. Это даст нам дополнительный продукт на этом же поле при общей очень похожей агротехнике ухода  за орехом и фундуком на древовидном подвое.

Но вся эта красота даст реальный урожай, который можно будет продать только  на 5-7 год.

Как же нам окупить наш ореховый проект как можно раньше?

И тут нам на помощь приходит ягодник-малинник:

Высадив 3600 саженцев малины на 1 га дополнительно на той же площади, мы уже на 2-3 год сможем окупить свои инвестиции  и начать получать реальную прибыль. 

Ковчег уже сейчас получает реальные 4000$ дохода с каждого Га малиновой плантации только за счет продажи свежей ягоды. Если ягоду замораживать по специальной технологии, то можно получать и больше. А если ваш ягодник будет иметь эко-сертификаты, тогда замороженная "органическая" малина с такого поля будет стоить очень дорого и будет высоколиквидным экспортным товаром, как и орехи. 

Более подробно смотрите презентацию данного проекта в этой презентации http://www.slideshare.net/DimitryBondarenko1/2016-59932945 

Будем рады ответить на ваши вопросы на конференции 25 марта в Днепропетровске или по электронной почте. 

Бизнес план проекта "Три в одном" может быть предоставлен тем, кто реально собирается идти нашими путями и как минимум посетит хоть  раз Ковчег. 

25 марта мы презентовали это видение на конференции Ореховодов в Днепропетровске, которая проходила в Днепропетровском  Агро - Университете.

Было это примерно так:

Цена ошибок ореховода

Дорогие коллеги,

Вот  и подходит к концу март 2016 года и как всегда подведем некоторые итоги.

У нас они таковы:

1. Мы выкорчевали почти 95% нашего первого поля с орехом, на котором было почти 800 саженцев (схема посадки была 10 на 8м)  для того чтобы заменить его  саженцами своего производства (Селекция сортов Ковчега) и вырастить на нем здоровый и долговечный сад.

Деревья, которые мы посадили в 2011 и 2013  году в большинстве своем были слабы, вымерзали много раз и надежду вырастить из них здоровый сад мы потеряли.

Вот несколько фото, от которых мурашки по коже для ореховодов:

Это те самые саженцы, которые в 2013 году были такими:

Показываю это специально  для тех, кто думает что можно посадить орех особо не вникая в его суть, особенности сортов, агротехники и т.д. и т.п. и получить хороший результат. 

Я сам был таким в 2011 году и это цена моей ошибки, которая стоила мне и Ковчегу очень и очень дорого и в моральном и материальном смысле.

Если кратко, то основные ошибки которые мы допустили с нашим первым садом это:

1. Выбор не совсем удачного места его расположения. На данном конкретном поле наблюдается застой холодного воздуха, что делает его экстремальным полигоном для сортоиспытаний. Грунт на нем - малогумусный супесчаный чернозем. 

2. Очевидная ошибка в выборе сортов. И поставщиков саженцев конечно. 

3. Серия ошибок в агротехнике ухода за данным садом.

Следствием этого всего для меня и Ковчега в целом стало :

1. Очень внимательное и глубокое изучение природы ореха и особенностей его сортов и ареалов его произростания и агротехники конечно.

2. Цель - выращивать здоровые сады, несмотря ни на что. 

3. Прекрасная команда специалистов, энтузиастов и людей любящих и знающих свое дело, объединенных нашей общей целью создать в Украине - "Объединенные Ореховые Эмираты". 

Видео напоследок:

Конференция в Днепре 25 марта

Дорогие коллеги,

25 марта в Днепре «Украинская ореховая Ассоциация» проводит конференцию под интригующим названием "Миллионер из орешка".

Подробности можно просмотреть здесь

Как правильно стратифицировать орех?

Всем здравия коллеги,

Нас в последнее время замучили вопросом: Как правильно стратифицировать орех?

Пишем краткую инструкцию:

Стратификация ореха грецкого. (Для начинающих ореховодов) 

1) Орех должен быть вызревшим. То есть самостоятельно выпасть с околоплодника. 

2)Собранный орех подсушивают и хранят в сухом холодном помещении до наступления заморозков.(очень положительно влияет факт обработки морозом) 

3) С наступлением установившейся холодной погоды орех укладывают в спячку. За 60-110 дней до посадки орехи закладывают во влажный песок перемешивая их с опилками( для этой цели подойдут мешки) в пропорции 50 на 50. (опилки важны для аэрации), после чего уложенные таким образом семена опускают в хранилище. 

4) Оптимальная температура хранилища колеблется в пределах -2 - + 5. 

5) Каждые 15-20 дней содержимое мешков высыпают, с целью обогащения субстрата и орехов кислородом, увлажняют при помощи опрыскивателя во избежание подсыхания. Потом укладывают обратно. 

6) С наступлением теплой погоды стратифицированый орех достают с хранилища и высыпают на пленку, таким образом чтобы орехи были покрыты слоем песка. Увлажняют с опрыскивателя и накрывают пленкой. 
Под пленкой образуется теплая воздушная подушка. Что будет способствывать проклевыванию орехового семени. 

7) через 2 дня пленку снимают и аккуратно разгребают субстрат. Весь здоровый орех будет проклюнувшимся и иметь маленькие корневые росточки. 

Высевают орех когда почва прогреется до температуры не менее + 8. Сеют орех на глубину 6-8 см, обязательно укладывая семя на ребро. Мы также заметили, что лучше носик орешка  укладывать на Север, а Попку на ЮГ ( при этом орешек лежать должен на ребре). 
Через 2 недели у Вас появятся дружные всходы. 

Хороших Урожаев

Про фундук привитый на древовидной лещине

Всем привет,

Главной новостью февраля у нас стал первый удачный эксперимент по прививке фундука на подвое древовидной лещины. Подробнее о ней читайте тут (нажмите для перехода в википедию).

Выглядит этот эксперимент так:

Для чего мы прививаем фундук на подвой древовидной лещины?

1.Оптимален с точки зрения полива и ухода для промышленных садов. 
2.Раньше начинает плодоносить.
3.Под таким деревом можно посадить и другие растения.
4.Декоративно выглядит по сравнению с кустом.
5.Фундук, привитый на турецкую лещину, совершенно не даёт поросли.Кстати, на многих промышленных плантациях сажают именно фундук, привитый на Турецкую лещину.
6.Более продолжительный срок жизни.

Более подробнее про сады фундука на подвое древовидной лещины смотрите в этом видео на 4-6 минуте. Тут хорошо показаны такие сады в Сербии.